Vi hoppas bli många fler i Slow Food Sápmi så att vi kan jobba för att den samiska värdegrunden förstärks och får utrymme i samhällsdebatten både nationellt och internationellt. Vi jobbar med en vision att det samiska förhållningssättet till naturen, vår tradition och kunskap ges plats och berikar diskussioner och planering för en hållbar framtid. Slow Food Sápmi ska vara en stark kraft mot likriktning och produkter och produktionsformer som tär på naturens resurser.
Slow Food Sápmi kommer att bild opinion, etablera samarbeten, driva projekt samt anordna studiebesök och kurser/konferenser. Den samiska mattraditionen, rennäringen och den samiska kulturen är hörnstenarna.
